ingredientes
MASSA
1 pacote de biscoito leite e mel
100g de manteiga em temperatura ambiente
1 caixa de biscoito calipso
Recheio
1/2 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 pote de sorvete de creme (1 litro)
Cobertura
1/2 lata de creme de leite
1/2 tablete de chocolate meio amargo
modo de preparo
massa:
Bata o Biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina.
Coloque esta farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve.
Coloque os Biscoitos Calipso em toda lateral de uma fôrma de aro removível (26cm de diâmetro), forre o fundo com a massa e reserve.
Recheio
Bata o Creme de Leite com o açúcar e o Sorvete na batedeira e coloque o recheio sobre o fundo de massa reservado.
Cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas.
Cobertura
Coloque o Creme de Leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria mexendo sempre até que a água ferva.
Desligue o fogo e misture o Chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo.
Espere esfriar, cubra a superfície da torta e sirva.
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