Quindim sem desperdício de claras
Quindim sem desperdício de claras
ingredientes
5 ovos inteiros
3 copos (americano de 200 ml) de açúcar
1 copo (americano) de leite comum
100 g de coco seco ralado
1 colher de manteiga ou margarina
modo de preparo
Unte uma forma para pudim com margarina e salpicar açúcar
Bata todos ingredientes no liquidificador e coloque na forma
Leve para assar em forno quente, em banho maria, coberto com papel alumínio por cerca de 50 minutos
Retire o papel e deixe dourar
Depois de bem frio, desenforme e leve para gelar
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