ingredientes
250 gr de amendoim torrado sem casca e sem sal
100 gr de farelo de aveia
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
4 colheres de sopa de adoçante dietético granulado
1 pitada de sal
modo de preparo
Em um triturador, bata todos os ingredientes até que tudo se transforme em uma farofinha fina. Se a farofa parecer muito seca, adicione uma colherinha de água filtrada. Passe a mistura para um prato e molde as paçocas como quiser.
Para formatar cada paçoca diet, você pode usar as mãos ou moldes de biscoito. Outra dica é pressionar um pouco da mistura em forminhas de empada para ficarem redondinhas.
Se você não encontrar o amendoim pronto para essa receita de paçoca diet, pode comprar a versão mais natural, ainda na casca mais grossa. Nesse caso, é preciso tirar os amendoins da casca, distribuir em uma forma e assar em fogo baixo até que fique bem dourado. Depois é só remover a pele esfregando com os dedos.
