ingredientes
1kg de frango cortado
1 cebola média em cubinhos
1 dente de alho picadinho
100g de bacon magro em cubinhos
1 colher (chá) de alecrim fresco
2 folhas de louro
1 colher (chá) de açúcar
1 lata de tomates pelados (400g)
150ml de vinho branco
2 xic de grão de bico cozido e escorrido
Sal e pimenta a gosto
modo de preparo
Leve uma panela grande com o fundo grosso para aquecer, junte o bacon, deixe fritar, acrescente o alho, espere dar uma douradinha, adicione a cebola e o alecrim, frite até a cebola murchar, acrescente o frango, salpique o sal e a pimenta, misture bem, adicione o vinho, espere levantar fervura e junte os tomates, as folhas de louro e o açúcar, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por mais ou menos 20 minutos ou até que o frango esteja macio, em seguida coloque o grão de bico, assim que ele estiver aquecido e macio desligue o fogo e sirva com arroz branco!
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